D
i e t a d o s
P
o n t o s
Criada
pelo endocrinologista da USP, Alfredo Halpern, essa dieta não restringe
absolutamente nenhum alimento, incluindo doces e chocolates. Ao invés
disso, a dieta dos pontos atribui uma certa quantidade de pontos para todos
os alimentos e cada pessoa, depois de uma avaliação, tem um certo limite
de pontos diários que deve cumprir. Então se uma pessoa come uma barra
de chocolate, no decorrer do dia ela terá que optar por alimentos com
pontos menores, como frutas por exemplo.
Nesse
tipo de dieta, a pessoa controla os pontos ao invés das calorias. Cada
ponto corresponde a cerca de 3,6 calorias (300 pontos = 1080 kcal). A quantidade
de pontos a ser consumida por dia é determinada de acordo com a altura,
sexo, idade, hábitos alimentares e de atividade fÃsica do indivÃduo.
As
vantagens da dieta dos pontos são a comodidade, pois é mais fácil memorizar
pontos do que valor calórico dos alimentos, e também que a pessoa não
está proibida de comer nenhum alimento, desde que ela compense no decorrer
do dia optando por alimentos menos calóricos.
A grande
desvantagem é o controle rigoroso de tudo o que come. Além disso,
um aspecto criticado na dieta dos pontos é que ela focaliza apenas a quantidade
de calorias, deixando de lado a preocupação com uma dieta balanceada
como demonstrada na Pirâmide Alimentar. Nutricionistas alertam que uma
dieta desbalanceada, onde há falta de nutrientes essenciais, pode ocasionar
a fome oculta.